GlucosaMine L-5-Metiltetrahidrofolato CAS 1181972-37-1

La sal de glucosamina del ácido (6S) -5-metiltetrahidrofólico se sintetiza químicamente a partir de ácido fólico y clorhidrato de glucosamina y está destinada a utilizarse como fuente alternativa de folato en complementos alimenticios.Se comercializará bajo el nombre comercial de “Quatrefolic”.La sal cálcica del ácido fólico ya está autorizada como complemento alimenticio en la UE, mientras que el clorhidrato de glucosamina tiene un historial de consumo seguro como complemento alimenticio antes de la entrada en vigor del Reglamento sobre nuevos alimentos (CE nº 258/97).El clorhidrato de glucosamina utilizado para fabricar el nuevo ingrediente proviene de una fuente distinta de los mariscos.