Edulcorante de eritritol de calidad alimentaria al por mayor eritritol orgánico Imagen destacada

Venta al por mayor eritritol edulcorante de eritritol de calidad alimentaria orgánico

Breve descripción:

El eritritol es un edulcorante novedoso con un valor calórico casi nulo.
Es el único alcohol de azúcar totalmente natural disponible en la actualidad.
El eritritol es un nuevo edulcorante de fermentación biológico natural bajo en calorías, que existe en muchos tipos de frutas, verduras y tejidos animales, etc.

Buena calidad, entrega rápida y servicio de personalización

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Descripción

El grado de dulzor del eritritol es aproximadamente el setenta por ciento del azúcar de caña, el coeficiente calórico es casi cero (0,2 kcal/g), sólo 1/20 de capacidad calórica en comparación con el azúcar de caña y 1/15 de capacidad calórica en comparación con el xilitol.Se siente agradablemente fresco.El eritritol tiene buena tolerancia biológica, la tolerancia humana máxima del eritritol es de 2,7 a 4,4 veces la del sorbitol y de 2,2 a 2,7 veces la del xilitol.El eritritol no puede ser degradado por enzimas, por lo que es muy adecuado para pacientes que padecen diabetes, obesidad, hipertensión y enfermedades cardíacas debido a que no tiene catabolismo.Debido a que tiene la característica de resistir la erosión del esmalte dental por estreptococos, puede resistir eficazmente los dientes cariados.

Especificación:

Artículo	Estándar
Apariencia	polvo cristalino blanco
Ensayo(%)	99,5-100,5
Pérdida por secado(%)	<0,2
Residuos en ignición(%)	≤0,1
Metales pesados (Pb)	0.0005
Arsénico	≤2,0 ppm
Residuos no solubles (mg/kg)	≤15
Pb	≤1,0 ppm
Glicerol + Ribitol (%)	≤0,1
Reduciendo azúcares(%)	≤0,3
Punto de fusion	119-123
Valor de PH	5,0 ~ 7,0
Conductividad (μs/cm)	≤20

Uso

1.El eritritol se puede utilizar en pasteles, galletas y bizcochos en un nivel de hasta el 10% para aumentar drásticamente la estabilidad al hornear y la vida útil.

2.El eritritol proporciona a los productos horneados una frescura y suavidad más prolongadas.En productos horneados, el uso de eritritol da como resultado masas más compactas y productos más suaves.

3. Se produce una menor formación de color en los productos horneados debido al uso de eritritol.

4.El eritritol tiene un comportamiento de fusión diferente.

5. En los dulces, el eritritol no es higroscópico (no absorbe la humedad del aire), proporciona buen brillo, características de rotura y propiedades de fusión en la boca.

6.El eritritol cristaliza rápidamente.

7. En algunos dulces como el dulce de azúcar y el fondant, el eritritol funciona bien con el maltitol para controlar la cristalización.

8.El eritritol funciona mejor si está molido fino o en polvo, pero puede usarse en forma cristalina o granulada para caramelos duros.